La Menta poleggio, spesso conosciuta anche come menta romana, è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia Lamiaceae. Come tutte le specie incluse nella famiglia emette un caratteristico odore aromatico molto intenso. Fra le diverse varietà di menta, la romana è fra le più piccole: il suo arbusto raggiunge al massimo i 40 cm d'altezza e le sue foglie verde-grigiastre, interamente ricoperte da una peluria da cui si ricava l'olio essenziale, sono lunghe un paio di centimetri; i fusti sono eretti e i piccoli fiori violetti, che spuntano d'estate, si riuniscono in infiorescenze poste all'estremità degli steli. La menta trova largo impiego sia in cucina sia in erboristeria; il suo odore risulta estremamente gradevole, ma forte, tant'è vero che nell'antichità era impiegata per allontanare le pulci, da cui il nome di Mentha pulegium (dal latino "pulex" = pulce).